豐田化工公司近期推出食品保鮮用硅膠。硅膠一般用作干燥劑載體，研究人員讓硅膠吸附重量比約30%的乙醇，利用特殊薄膜包覆后緩慢釋放乙醇?xì)怏w，紡織存放食品和水果發(fā)生霉變并期待殺菌作用。

尤其對快熟果品在儲存期內(nèi)不會(huì)變軟，水果口感變化很小。將其制成小包裝置于食品袋中，異味小，是低成本、高功效的存儲方法。